Direct uit de oven zijn de appelflappen gloeiend heet van binnen. Wees dus voorzichtig en neem niet gelijk een hap ervan. Je kunt de appelflappen ook invriezen. In een voorverwarmde oven zijn ze in 5 minuten weer warm en klaar voor gebruik.
Leg het appelmengsel in het midden van het plakje deeg. Met het droog deppen van de vulling voorkom je dat het deeg te vochtig wordt en daardoor niet gaar. Je kunt dit dus ook voorkomen door met een vork gaatjes in het deeg te prikken, voordat je het appelmengsel erop legt. 5. Het vormen van de appelflappen
Maak de randen van het deeg aan de binnenkant vochtig met een beetje water. Verdeel de vulling over de plakjes deeg. Vouw het deeg schuin dubbel, zodat er een driehoekje ontstaat. Druk de randen stevig op elkaar en duw de randen met een vork nog even goed aan. 6. De appelflappen bestrijken
Bestrijk de bovenkant van de appelflap met wat water of een losgeklopt ei. Druk de bovenkant van de appelflap in een bord met suiker. Verwijder het folie van de onderkant en leg de appelflappen, met de onderkant naar beneden, op het bakblik. 7. De appelflappen bakken
Bak de appelflappen In ongeveer 15 à 20 minuten bruin en gaar. Haal de appelflappen uit de oven en laat ze afkoelen. Serveer ze op een mooie schaal of groot bord en... genieten maar.
Ingredienten
Appelflappen
8
plakjes
bladerdeeg
100
g
rozijnen
1
scheutje
rum
3
appels
70
suiker
2
el
kaneelpoeder
maïzena
citroen
Extra nodig
bakpapier
bakplaat
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 ºC. Ontdooi het bladerdeeg en wel de rozijnen in de rum. Schil en snijd de appels van het klokhuis af in blokjes. Meng de suiker met de kaneel en roer de helft door de appels. Verdeel de andere helft over een bord. Giet de rozijnen af en roer ze met maïzena en citroenrasp door de appels. Bestrijk een hoekje van het bladerdeeg met water en leg de vulling in het hoekje. Klap het deeg dicht en druk goed aan. Bestrijk de bovenkant van de appelflappen met water en druk ze voorzichtig in de kaneelsuiker. Leg de appelflappen op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar.
Laat ze op een zacht vuur tot compote stoven. Laat de appelcompote afkoelen. Klop de eierdooier los met een scheutje melk. Strooi wat bloem op het werkblad. Rol er het bladerdeeg op uit met een deegrol. Snijd het bladerdeeg in vierkanten van 15 x 15 cm. Het lekkerst is vers bladerdeeg dat je bij de bakker koopt. Als je het op tijd bestelt, zijn de meeste bakkers wel bereid om een vel bladerdeeg voor je te reserveren. Bekleed een bakplaat met een siliconen mat of bakpapier. Leg er de vierkante vellen bladerdeeg op. Schep een flinke lepel appelcompote in het midden van elke flap. Vouw twee punten naar elkaar tot een driehoek. Duw de randen dicht met een vork. Bestrijk met behulp van een kookpenseel elke flap met losgeklopt ei. Strooi er wat parelsuiker (decoratiesuiker) over. Bak de appelflappen 25 minuten in de voorverwarmde oven.
- Militaire medailles op laten make money
- Hoe lang moet je appelflappen bakken je
- Hoe lang moet je appelflappen bakken facebook
- Hoe lang moet je appelflappen bakken video
- Hoe lang moet je appelflappen bakken man
- Als een kip zonder kop corona
- Hoe lang moet je appelflappen bakken te
- Wat wil je doen lyrics.com
- Chateau meiland vooruit kijken videoland 8
- Hoe lang moet je appelflappen bakken 2019
- Wat is een aflossingsvrije hypotheek
- Top 10 automerken met laagste CO2-uitstoot in Europa - AutoRAI.nl
- Bloedonderzoek wat kunnen ze zen.com
- Wat is de beste hbo van nederland
- Het weer in luino 14 dagen
- Wat kan een bedrijfsarts voor je betekenen model
- Nieuw restaurant krimpen aan de lek
- Plattegrond elshof zuid anna paulowna
- Scotch and soda heiligeweg amsterdam centre
- Een klein leven recensie humo in english
- Wat kost een hypotheek advies met
- Hoe tem je een draak naam van draak
- Speeltoestel met glijbaan en schommel e
- Abn amro maastricht geld storten live